Meieriene lager både skummet og uskummet kulturmelk. Vanlig kulturmelk inneholder 3,8 % fett, mens skummet kulturmelk inneholder 0,4 % fett. Kulturmelk som drikke kan være godt for fordøyelsen. Kulturmelk egner seg også som ingrediens i bakverk. Andre syrnede melkeprodukter i Norge er kefir, en av de eldste surmelkstypene og yoghurt. Vanligvis så bruka eg jo mykje kesam for smak og saftighet, men når eg hadde litt heimelaga kefir (les meir HER) i kjøleskapet som måtte brukast, så blei det rett og slett kefirvafler. Du kan sjølvsagt bruke kjøpt kefir/kulturmelk/surmelk også Sukkerfri, grove, næringsrike og gode vafler som du kan ete til alle døgnets tider
Treningsforum er Norges største side om trening og kosthold for alt om kraftsport, som bodybuilding, fitness, strongman og styrkeløft. Daglige artikler og oppdatert informasjon. Kefir, Kulturmelk, Biola, Cultura Forskjellen er vel hva som starter syrningsprosessen. I kulturmelk er det melkesyrebakterier og noen ganger gjærkulturer, i kefir er det kefir-korn. Ikke korn som i noe man kan så i bakken, man kan vel mer sammenligne det med gjærkulturer brukt i brygging av øl og ellers kanskje surdeig Mange er glad i syrnet melk, og mange har nok også en fast favoritt. Vet du hva som er forskjellen mellom de ulike typene? Kulturmelk. Det finnes to varianter av kulturmelken, en skummet kulturmelk med 0,4 prosent fett og en vanlig kulturmelk med 3,5 prosent fett. Fettinnholdet i melken betyr mye for hvor tykk den føles og for smaken
Til slutt er det verdt å nevne, at selv om kefir inneholder lite laktose, er det fortsatt et melkeprodukt, så du bør være oppmerksom dersom du har problemer med dette. Uansett, er kefir meget sunt og gjør at man føler seg friskere. Kefir styrker kroppens immunforsvar - Kefir er en unik syrnet melkevariant, basert på helmelk og syrnet med kefirkorn. Kefirkorn inneholder flere bakterietyper enn annen syrnet melk, og er også den eneste med gjær, forklarer Arnesen. - Smaken på kefir er preget av stoffer som produseres av både melkesyrebakterier og gjær
Erstatter du vanlig melk med en variant av syrnet melk, vil du få et langt mer saftig og godt resultat. Om du velger kefir eller kulturmelk er egentlig ikke så farlig, det viktigste er at du velger en syrnet type. Har du ikke surmelk tilgjengelig er det heller ingen krise: Du lager det enkelt selv. Hvilken melk bør du bruke når Har ei kjempegod oprift på kanelboller, som det skal være ca 2 dl kulturmelt/kefir i. Må jo kjøpe 1 liter til dette, og ingen av oss er spesielt glad i kulturmelk sånn at resten blir stående til det blir kastet Selvfølgelig er smaken forskjellig og vi har alle våre favoritter, men hva er egentlig forskjellen? Syrnet drikkemelk. På det norske markedet er kulturmelk, Cultura, kefir og Biola eller BioQ de vanligste syrnede drikkemelkvariantene. Kulturmelk blir syrnet ved å tilsette melkesyrebakterier som får virke på melken i ca ett døgn
Kefir eller kulturmelk i sjokoladekake. Av Gjest anonym, Mars 3, 2005 i Mat og drikke. Anbefalte innlegg. Gjest Anonymous 0 0 Gjest Anonymous. Gjester · #1. Ja, hva er egentlig forskjellen på Kefir og Kulturmelk?? De kan begge brukes til baking, og fettprosenten er den samme De er laget på litt forskjellig måte og har en smaksforskjell. Er egentlig ikke større forskjell enn at man faktisk kan bruke begge deler i feks bakverk uten å merke den store forskjellen :-) Har selv måtte bruke kultura av mange på Kefir endel ganger. Personlig foretrekker jeg kefir smaksmessig som drikk framfor kulturmelk
Melk vet de fleste hva er, men hva som ligger i ordet kulturmelk/kulturmjølk kan være mer ullent. Melkesyrebakterier gir kulturmelk en annen smak og konsistens enn vanlig melk Melken blir homogenisert, varmebehandlet ved ekstra høy temperatur (90-95°C) og så kjølt ned til ønsket syrningstemperatur (ca 21-23 °C) Kulturmelk, surmelk eller skjør er et produkt av syrnet kumelk.Navnet er opprinnelig en allmenn typebetegnelse, men er fra 2005 (sammen med skummet kulturmelk) i Norge beskyttet av landbruksnæringens offentlige merkeordning beskyttede matbetegnelser og tilhører TINE SA. Kulturmelk omtales av mange som surmelk i motsetning til søtmelk, det vil si vanlig helmelk
Gomme er et slags pålegg som brukes som tilbehør til lefse og vafler. Gommen lages av helmelk og kefir som kokes lenge. Den finnes i mange varianter over hele landet, men akkurat denne er fra. Kefir er surt ikke søtt, men det skal ikke smake noe annet enn syrlig i min mening. Hvordan skal jeg spise kefir? Jeg blander hjemmelaget kefir i smoothie eller blander med cottage cheese, stevia og bær. Sistnevnte er en av mine favoritter. Jeg vet om folk som drikker kefir rent, men det er liksom ikke noe mål for meg ordet kultur er culture og melk er jo milk. Min niese som nå bor i Amerika har av meg fått en kakeoprift som har kulturmelk som en av ingrediensene, men hun er ikke i stand til å finne ut hva det er på amerikansk/engelsk eller om det overhode er et slikt produkt i Amerika.--Mvh/Regards Ingrid Margrete Friheim Isfjordsveien 24 6300 Åndalsne
Lapper med kefir. Det er størrelsen det kommer Det er runde og luftige kaker laget med kulturmelk og natron som stekes i panne eller Og ved siden av koker hun en sirup på kvann. Kefir er syrnet melk og er en av de eldste surmelkstypene.Den har vært brukt i årtusener. Ordet har opprinnelse fra Kaukasus og betyr behagelig, velsmakende. Kefir og yoghurt stammer fra områdene ved Kaukasus.I Norge lages den vanligvis av kumelk, mens det i Kaukasus blir laget kefir av både av sauemelk og geitemelk.For å sette i gang gjæringsprosessen bruker man kefirkorn
I yoghurt er det naturlig sukker i form av melkesukker/laktose i melk og fruktsukker/fruktose i frukt og bær Det er vel forskjell på bakteriekulturene som gjør at kulturmelk blir kulturmelk og ikke yoghurt Kefir fermenteres tradisjonelt også i ett døgn, og under denne tiden får produktet sin karakteristiske smak Sjokoladekake med kefir er en saftig og veldig myk sjokoladekake i langpanne. Se også oprift på Konfektkake i langpanne, som er en basert på en lignende oprift. Opriften er til stor langpanne. Barnas favoritt Hva er Kefir? Kefir er en syrnet melk drikk som er populært i Midtøsten, Øst-Europa, og deler av Middelhavet og Russland. Det er laget ved å inokulere en melk med kefir korn, en blanding av gjær og bakterier som vil syrlige melken lett, som skaper en drikk som er
Smør - et lykketreff av koagulert sollys - Helsemagasinet Det er tid for sommeravslutninger, og da er det kjekt å ha Kefir styrker kroppens immunforsvar - Veien til Helse. TINE Handel. TINE Handel. Hva Er Forskjell På Kefir Og Kulturmelk Erstatter du vanlig melk med en variant av syrnet melk, vil du få et langt mer saftig og godt resultat. Om du velger kefir eller kulturmelk er egentlig ikke så farlig, det viktigste er at du.
Erstatte kefir/kulturmelk . Når du skal erstatte kefir eller kulturmelk i opriften, er det viktig å få inn litt syre. Dette kan du gjøre ved å tilsette 1 ts eddik per 2 dl melk. Erstatte margarin/smør . Melange uten melk, salt og soya inneholder ingen melkeproteiner og kan brukes som erstatning til vanlig margarin eller smør En av de eldste surmelkstypene vi kjenner, og har vært brukt i flere tusen år blant annet i Tyrkia. Både yoghurt og kefir stammer fra områdene rundt Kaukasus. Norsk kefir er vanligvis laget av kumelk, men i Kaukasus lages kefir av både sauemelk og geitemelk. For å sette i gang gjæringsprosessen brukes kefirkorn Koval UkForskjell Kefir Og Kulturmelk. Høy kvalitet, bilder. Discover over 130 million stock photos and high-definition videos. Syrnet melk gir saftigere bakst. Probiotika - NO´s beste Helsekostbutikk. Cultura® Økologisk Naturell. Hva Er Forskjell På Kefir Og Kulturmelk K You Seishi KaForskjell På Kefir Og Kulturmelk Bruk disse fantastiske inspirasjonsbildene til bloggen din, tumblr, nettside, portefølje eller hva du velger å dele. Stunning scenic and sunset picture 2 dl kefir (kulturmelk) 1/2 dl sirup 3 ss sukker 2 ts hornsalt ca 700 gr hvetemel til en passe løs deig Fremgangsmåte Pisk sammen rømme, kefir og sukker. Tilsett sirup, og ha i mel og hornsalt. Tilsett melet litt etter litt. Arbeid ikke så mye med deigen at den blir seig. Lefsene blir bedre jo mindre mel du har i dem
Hva med kanelknuter til kvelds? Det er jo søndag Disse kanelknutene er supersaftige mye takket være kefiren i deigen (du kan også bruke annen surmelk). Om du ikke har kefir for hånden kan du f.eks bruke denne opriften istedetfor. Denne opriften er nok til ca 40 knuter (avhengig av størrelse) Er du usikker på om du ønsker å gå for fete eller lette meieriprodukter, kan du gjerne tenke over hva slags mat du liker og hvor opptatt du er av kalorier. - Setter man pris på mye smak og fyldighet vil man nok foretrekke fullfete meieriprodukter, fremfor lett-variantene som egner seg mer for de som er opptatt av kalorier , sier hun og fortsetter
Jeg bruker konsekvent kulturmelk og er godt fornøyd med det. Syntes den der maursyreblandingen hørtes litt vel hard ut. Mener å huske at vi hadde en dunk med maursyre som allerede var blandet ut til 5 eller 10% styrke. Og da brukte vi kanskje 1 liter pr 100 liter melk. Det er jo galskap å håndtere ren maursyre for syrning, det er alt for. Hva er egentlig forskjellen på kefir og kulturmelk. Går kulturmelk (sur melk) og kefir melk for det samme. Hva er forskjellen på kefirmelk og kulturmelk. Kefir eller kulturmelk i sjokoladekake - Mat og drikke. Skal lage en kake som inneholder kefir. Hjem og fritid › Mat og drikke Bufret Lignende 3 Kefir kulturmelk. Surmelksvafler Det ste liv Du kan variere med ulike typer surmelk - bde kefir, Cultura og kulturmelk fungere fint. Forskjellen mellom buttermilk og kefir Ja, er melk kefir en veldig hyggelig live drikk. Kulturmelk - Kulturmelk omtales av mange som surmelk i motsetning til stmelk, det vil si
Har selv hatt samme problemene. Acidophilus eller biodophilustabletter oppretter en normal bakterieflora i maven og er kjempebra. I tillegg er Minifom tabletter bra mot luftsmerter. Gastriblett urtetabletter kan også være vel verd å prøve Kefir/Kulturmelk. sankaa Innlegg: 6759. 08.12.10 00:21. Del. En av de mest forfriskende drikkene som finnes! Og ja, jeg liker faktisk kefir. Upassende innlegg? cauldron Innlegg: 8999. 08.12.10 00:22. Del. Dette er Kreft-fremkaldende, du har gjort en Mega Tabbe min venn. Upassende innlegg - Mye av dette er snakk om relativt enkle ting som alle bør kunne etterleve, sier Harald Gran i Arbeidstilsynet. Illustrasjonsfoto: Shutterstock / NTB scanpix Nyheter Publisert: 18 februar 2019 09:48 Sist oppdatert: () Arbeidstilsynet har de siste årene fulgt ekstra nøye med på overnattings- og serveringsbransjen, og trapper opp antallet tilsyn For hva visste vel jeg om at kulturmelk (ikke kefir, og heller ikke jogurt) er en av kjerneingrediensene i det albanske kjøkkenet! Retten kalles også tavë elbasani, etter den eldgamle albanske byen Elbasan, midt i landet. Det er i Elbasan at tavë kosi skal ha oppstått, for mange hundre år siden
Men småen er veldig allergisk og kan ikke få kumelkproteiner i noen slags form. Laktosefritt istedet for kefirmelk ? Kan jeg bruke kulturmelk istedet for kefir i. Hvis du er å erstatte yoghurt for kefir, velger du en vanlig yoghurt som ikke er for tykk. Gresk yoghurt er mye tykkere enn kefir melk og kan endre strukturen av det ferdige produktet Matpakkebrød er et sunt, ekstra grovt og saftig brød med hvete, rug, havregryn, havrekli og kulturmelk/kefir. Grovbrødet holder deg mett lenge. Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester
Ingredient: kefir/kulturmelk; Ingredient: kefir/kulturmelk. Del. Verdens beste vafler. 17. MAI; Nå er høsten her for fullt! Hva med . Vil du lage et sunt og næringsrikt proteinbrød s. Hva med å lage myke, deilige og lune kanelboller Det er mulig at enkelte fermenterte (syrnete) melkeprodukter, som kefir, kulturmelk og yoghurt, øker innholdet av tarmbakterier som i sin tur bidrar til å senke kolesterolet i blodet, men det er foreløpig ikke mulig å anbefale noe av dette som kolesterolsenkende. Transfett i mel Det er egentlig ikke noe vanskelig å lage den selv. Yoghurt er et syrna produkt. Melk som er syrnet ved hjelp av melkesyrebakterier blir kalt surmelk. Blant kjente typer av surmelk finner man yoghurt, kulturmelk og kefir. Kulturmelk har fått sitt navn fra kulturen av bakterier som tilsettes. Kefir syrnes ved bruk av kefirkorn til. Likevel er det fort gjort å surre i meieriavdelingen, for her er det mye rart i hyllene, være seg kefir, tjukkmjølk eller skummet. Og om opriften ber om søtmelk - hva må vi kjøpe da? Her får du en oversikt over hva som er hva, og hva du bør velge når. Den søte melken VÅR VIKTIGSTE KILDE TIL KALSIUM: Drikker vi tre glass melk om. Oppbygging og vedlikehold av en naturlig bakterieflora i tarmen er en kontinuerlig prosess som påvirkes av flere faktorer, deriblant bakteriene rundt oss og maten vi spiser. Probiotiske bakterier er en spesiell type levende bakterier som har dokumenterte helseeffekter og som bidrar til å opprettholde god magefunksjon
Det er kanskje ikke nødvendig med med tips til pålegg på disse hverdagsvaflene, men noen av mine favoritter er brunost og mager kesam med syltetøy (hva med hjemmelaget bringebærsyltetøy?).Kan jo også nevne en liten guilty pleasure; selv om det på ingen måte er sunt, så er nugatti faktisk noe av det beste jeg vet på nystekte vafler og boller Disse er proppfulle av sunne havregryn og kefir som gir et friskt og sunt alternativ til andre rører. Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt/Foto:Opplysningskontoret for egg og kjøtt/Alf Børjessso Sunne og gode vafler som får sin søte smak gjennom modne bananer. Kos dere med vaflene og test hva dere kan om meieriprodukter i vår quiz Naturell yoghurt er en sunn yoghurt og kan fint spises. Du kan fint variere med andre syrnede melkeprodukter slik som Biola, kefir, kvarg, skyr og skummet kultur melk når du har lyst til det. Oftest vil de naturelle, altså de uten smak være sunnere enn de med smak Mors beste vafler lages av egg, smør, kardemomme og kefir, og serveres gjerne med nyrørt syltetøy og rømme eller med brunost. Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester I dag er det farmoren min sin utrolig gode lappeoprift jeg vil dele med dere. Disse lappene lager farmor ofte når vi kommer på besøk. Farmor lager verdens beste lapper. De er store, luftige og smaker fantastisk godt. Server dem med sukker, syltetøy, brunost eller det du liker. Farmors fantastisk gode lappeoprift er virkelig
Hva er breddeidrett Tom henrik bergene fredriksen Bobbys bar trondheim Led lys båt Nora mørk blogg Bakgrunner til iphone 6 Kongen 80 år Nrk line fikser kropp Translate norsk tysk Mann med bart Forskjell på kefir og kulturmelk Sitemap. og banen, som er designet av Juan Caterineu, 2020 Forskjell på kefir og kulturmelk 3 dl skummet kulturmelk eller kefir. 125 gram smeltet smør. NB! Dessverre er det slik at nordmenn er mer opptatt av billig mat enn bra,god og ordentlig mat om det står et navn du ikke vet hva er eller det er mer enn fem ingredienser da er det ikke så bra for kroppen «Det enkle er ofte det beste sies det», og jammen har de rett! Enklere rundstykker skal du lete lenger, og jeg må ærlig innrømme at det kommer til å bli flere av denne varianten fremover. Jeg er en «sucker» på gjærbakst, grove og fine rundstykker, men jeg ble positivt overrasket over hvor enkle, saftige og [ Har du rester av kulturmelk eller kefir og lurer på hva du kan bruke det til? Et godt tips er å lage en god og saftig sjokoladekake:D Her kan du også bruke vanlig melk. Opriften gir ca 16 kakestykker, og kaken kan fint fryses. Ingredienser kake: -3,5 dl kefir/kulturmelk (evnt vanlig melk)-3 egg-150 gram smeltet smør-200 gram sukke Sveler er en skikkelig vestnorsk klassiker. Ifølge en artikkel på Wikipedia var det ferjeselskapet MRF som i 1971 begynte å servere sveler ombord i ferjene i Møre og Romsda. Senere har svelene bredt seg utover resten av vestlandet, og sveler er fortsatt sterkt assosiert med ferjereiser. Og en kopp kaffe, det må til. I Berge
Det er kanskje ikke noe å være stolt over, men jeg har i den siste tiden virkelig fått sansen for fritering. Tempurafriterte grønnsaker, fish & chips, vårruller og nå kylling. Mulighetene er uendelige og det blir jo alltid digg. Vi er nå tilbake i boken jeg nevnte i forrige innlegg, fabelaktige ad hoc at home av Thomas Keller Den er giftfri, fri for avgasser og 100% miljøvennlig. Dette er en allsidig maling som kan brukes for å få frem mange forskjellige effekter og utrykk. Milk Paint er et pulver som må blandes ut med vann. Den skal ha en konsistens av Kefir/Kulturmelk. Milk Paint har en utrolig festeevne og dekkevne. Milk Paint trekker inn i treverket. Du vil. Snart er det fredag igjen, og her har du et supert tips på hva du kan lage den kommende kalde, fine januarhelgen. Denne krydderkaken er veldig rask å lage; du bare rører sammen deigen og så er den klar for steking. Surmelk gjør kaken ekstra myk og god. Kaken inneholder samme type krydder som man vanligvis bruker i pepperkaker: malt kanel, kardemomme, ingefær og nellik
Kjør cottage cheese og kulturmelk/kefir eller melk og yoghurt i en blender til en masse. Visp inn eggene. Kjør havregryn til mel i blender og tilsett bakepulver, fiberhusk og salt. La røren stå å svelle i 5-10 minutter. Stekes på middels varme i vaffeljern eller i stekepanne Kefir er produsert av høypasteurisert helmelk etter økologiske prinsipper. Norsk kefir produseres etter samme oprift og på de samme russiske kefirkorn som ble skaffet på 1930-tallet. Frisk og leskende. Kefir er en frisk og leskende drikk. Den skiller seg fra Kulturmelk ved sin spesielle og litt runde smak. Kefir passer som drikke, til.
Kefir, kulturmelk, rømme, yoghurt og biola er laget av melk som er tilsatt bestemte bakterie- og soppkulturer. Disse kulturene gjør melka syrlig, og da forlenges holdbarheten. Foto: Serine Janse Jeg har ført tradisjonen videre, og hjemme hos oss får vi også hvert år æbleskiver i løpet av desember og i romjula. Det er noe av det beste jeg vet. Her får dere opriften min, som jeg synes gir verdens beste æbleskiver: Verdens beste Munker/æbleskiver Ca 30 stk. 2 egg 4 dl kulturmelk eller kefir Revet skall fra 1/2 økologisk. Personer med melkeallergi reagerer på proteinene i kumelk, og det er viktig å unngå all melk i kostholdet. Melkeprotein finnes i mange matvarer, derfor kreves det ofte en omfattende omlegging av kostholdet. Eksempler på matvarer som inneholder melkeprotein er ost, is, farser, pøler, supper, margarin, brød og kaker Teksten er hentet fra Berit Nordstrands siste bok: Tarmens medisin. Dette er første av seks artikler for bedre tarmhelse. Hovedbilde: Trine Hisdal. Fermentert mat og drikke er det viktigste du kan spise for å sikre deg en rikholdig tarmbakterieflora Hvis du ikke er bevisst på hva du velger, så kan det fort bli for mye salt, sukker, fett og kalorier i forhold til hva som anbefales av myndighetene for et sunt og helsefremmende kosthold
Grovt brød er en god kilde til selen, fiber og vitamin B1, og her har vi samlet våre beste og groveste brød og rundstykker Her finner du herlige oprifter på frokost, drikker, lunsj og småretter, samt herlige kaker og desserter laget med forskjellige syrnede melkeprodukter som Biola®, Kefir og Kulturmelk Men har ikke kefir eller kulturmelk. ja, og litt melk for å få mer mengde Velkommen til viivilla.no! Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen. På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer Hva kan jeg lage med kulturmelk? Post by melym » Wednesday 12. September 2018 kl. 18.39. Har laget førti liter svelerører igjen (!), og det gikk bra nå som jeg har trening og drill med malingrører for å røre i spannet . Men å finberegne mengder til 40 liter røre har jeg ikke lært meg helt ennå,.
Men hva skal du servere som drikke til raspeballer? Noen drikker vanlig melk, andre vann, og noen synes faktisk det smaker best med øl. For mange er det likevel bare én ting som duger, og det er surmelk! Enten du velger den lettere versjonen skummet kulturmelk, vanlig kulturmelk eller kefir, så smaker det godt til raspeballene Linfrø har mange velkjente egenskaper. Det blir brukt i mange ulike behandlinger og to av de mest populære er å rense tykktarmen og forbrenne fett. Vil du vite hvordan? Det kan du finne ut i denne artikkelen, der vi forklarer deg hvordan du kan rense tykktarmen og forbrenne fett ved hjelp av linfrø.Les videre
Denne oprifta på rømmegrøt med semulegryn er basert kefir og ikke rømme. Resultatet blir like syrlig og godt som vanlig rømmegrøt, men man trenger ikke skumme av smør underveis Opriften med kefir og natron er fra Lise Finckenhagen. Kefir og kulturmelk - er det noen forskjell eller er det et fett hva man bruker? Er det mulig å lage sveler uten kefir, med vanlig melk? Kjøp Lapper og resten av ukeshandelen med ett klikk! Flere resultater fra forum. Jeg har omtrent aldri tatt en eneste fergetur uten å spise svele. Amerikanske pannekaker skal ha kefir eller kulturmelk for å bli goe. Aleksander på 30/11/-0001 hos 00:00 Ikke værst! Men t.o.m. enda litt bedre blir disse pannekakene dersom man erstatter halvparten av hvetemelet med maismel, og mellom en fjerde- og en femtedel av h-melken med kulturmelk/kefir e.l.
Sveler er nesten det samme som pannekaker og vafler, en røre bestående av hovedsakelig egg, mel og melk, som stekes. Men sveler lages alltid med surmelk. Grunnen er at melka før i tiden fikk stå å skille seg (syrne) slik at rømmen og fløten kunne tas av. Dette var luksusproduktet, mens resten, altså surmelka, ble hverdagsmat Kefir er økologisk, har et fettinnhold på 3,5 prosent og er ganske tykk i konsistensen. Kefiren fra TINE syrnes med melkesyrebakterier og gjær. Syrnet melk har vært i bruk i årtusener, og kefir er en av de eldste surmelkstypene. Både kefir og yoghurt stammer fra landsområdene ved Kaukasus. Ordet kefir er tyrkisk og betyr «behagelig. Ha kefir , natron, kanel og sukker i en stor bakebolle. Rør godt til en jevn røre. Oprift på saftig og enkel sjokoladekake. Du kan ha kanel og litt muskatnøtt i for en mer kryddervariant eller droppe kakao for vaniljekake. Det beste med denne kaken er at den er laget med kulturmelk det gjør at den holder seg god og saftig lenge Et lite glass kullsyreholdig vann er også et godt alternativ. En slant kulturmelk, kefir eller litt yoghurt naturell kan også fungere som hevemiddel. Hva enn du velger å erstatte bakepulveret med, så er det lurt å piske godt for å få mer luft i røren og la den svelle på samme måte som du ville ha gjort hvis du hadde bakepulver i